青柚是什么意思？

青柚，又称绿柚、绿柚子、型柚，是一种柑橘类的果实，是柠檬、葡萄柚和卡哇伊柚的品种之一。
它的果皮具有淡绿色到深绿色，它口感滑腻且非常清甜，香气浓郁，外形像橙子一样，却比橙更小。

青柚可以用来做料理或调味剂，拿来做调味的柚子一般是采摘果实的上面的绿色皮，因为这种皮可以让菜肴的味道更加鲜美，而且它也是调出优雅的香味的不二之选。

除了可以用来烹饪，青柚也有很多的营养价值，它含有大量的维生素C，帮助身体抵抗病毒，增强抵抗力，同时还有高量的碳水化合物，能够帮助身体补充能量，所以多吃青柚都能增强身体的健康。

另外，青柚还有很多的药用价值，它含有多种微量元素，有助于减轻疲劳，促进消化，减少肠胃不适，强化免疫系统，起到清热化痰、利尿消肿的作用，另外还有助于改善睡眠质量，美容护肤等功效。

总之，青柚既可以看做是一种美味的烹饪佐料，也可以看做营养丰富、具有特殊作用的药物，可以说青柚有着诸多的优点，也是一种很值得推荐的果蔬。